十二、同步衛(wèi)檢
    同步衛(wèi)檢是指將豬的紅、白內(nèi)臟摘取后分別放到衛(wèi)檢輸送機(jī)，通過(guò)同步控制的方式，保證豬胴體、紅內(nèi)臟、白內(nèi)臟一一對(duì)應(yīng)。在對(duì)紅、白內(nèi)臟進(jìn)行檢驗(yàn)中，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，即可找到相應(yīng)的豬胴體，并及時(shí)確定對(duì)該豬胴體的處理，以達(dá)到同步衛(wèi)檢的目的。經(jīng)檢驗(yàn)正常的內(nèi)臟分別進(jìn)入紅內(nèi)臟和白內(nèi)臟處理間進(jìn)行加工處理。
十三、劈半
    劈半時(shí)對(duì)準(zhǔn)“描脊”線往下從腰椎、胸椎、頸椎、最后一節(jié)寰椎劈成兩半。按操作形式分為人工劈半和自動(dòng)劈半兩種。我公司生產(chǎn)的劈半鋸主要有橋式劈半鋸、往復(fù)式劈半鋸和帶式劈半鋸。
十四、復(fù)檢
    對(duì)劈半后的二分體進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)疫病胴體后連同內(nèi)臟進(jìn)行無(wú)害化處理。
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